俗話說,“小酌怡情,大飲傷身”。很多人雖然知道酒精損害健康,但往往以為“適量”喝一點(diǎn)沒什么問題。
然而越來越多的科學(xué)研究告訴我們,喝酒并沒有一個(gè)“安全”的界限,即使是喝得不多也會(huì)造成健康損害。近期,根據(jù)歐洲心臟病學(xué)會(huì)(European Society of Cardiology)“心力衰竭”主題年會(huì)上新發(fā)表的一項(xiàng)研究,酒精對(duì)心臟的風(fēng)險(xiǎn)可能比過去以為的更大。盡管世界各地對(duì)飲酒量的限制并不一致,然而低于某些地區(qū)所謂的“推薦量”或“安全量”水平,仍然可以發(fā)現(xiàn)飲酒與心力衰竭的發(fā)展密切相關(guān)。

研究人員重點(diǎn)關(guān)注了一種被稱為“酒精性心肌病”的心力衰竭。這種疾病的罪魁禍?zhǔn)拙褪蔷凭捎诰凭约熬凭谌梭w內(nèi)的代謝產(chǎn)物——乙醛對(duì)心肌有直接毒害,日結(jié)月累,心肌會(huì)變得像被牽扯過度的橡皮筋,彈性變差,無法有效地泵送血液。
酒精性心肌病通常被認(rèn)為是長(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致的結(jié)果。所謂的“大量”,以愛爾蘭為例,定義為每周純酒精攝入量女性超過110克、男性超過170克。但在這項(xiàng)研究中,愛爾蘭都柏林圣文森特大學(xué)醫(yī)院的研究人員發(fā)現(xiàn),實(shí)際上低于這個(gè)飲酒量仍然有危險(xiǎn)。

研究人員分析了有心力衰竭高危風(fēng)險(xiǎn)(例如高血壓、糖尿病、肥胖等)或是處于心力衰竭前期(有前述危險(xiǎn)因素且心臟出現(xiàn)異常,但還未發(fā)展出癥狀)的700多名受試者,通過超聲心動(dòng)圖測(cè)量了他們的心臟功能,并進(jìn)行了平均5.4年時(shí)間的隨訪,調(diào)查了這些受試者心臟健康與酒精攝入之間的關(guān)系。
根據(jù)每周純酒精攝入量,研究人員將受試者分為4組,分別是:
不飲酒;
少量飲酒(少于70克,相當(dāng)于最多一瓶750毫升12.5%葡萄酒,或三罐半、每罐500毫升的4.5%啤酒);
中度飲酒(70克~140克,相當(dāng)于最多兩瓶12.5%葡萄酒,或七罐4.5%啤酒);
大量飲酒(140克以上,相當(dāng)于兩瓶以上12.5%葡萄酒或七罐以上4.5%啤酒)。
分析結(jié)果顯示,心力衰竭前期的受試者中,與不飲酒相比,中度飲酒和大量飲酒組的心臟健康惡化風(fēng)險(xiǎn)增加4.5倍,更有可能進(jìn)展為有癥狀的心力衰竭。“我們的研究表明,歐洲人每周飲酒超過 70 克與心力衰竭前期的惡化或進(jìn)展為癥狀性心力衰竭有關(guān)。研究人員強(qiáng)調(diào)。“這一結(jié)果意味著,我們發(fā)現(xiàn)的安全量只有愛爾蘭建議的每周酒精攝入量的一半不到。”
在高危風(fēng)險(xiǎn)受試者中,中度飲酒或大量飲酒與是否進(jìn)展為心力衰竭前期或有癥狀的心力衰竭之間沒有關(guān)系。此外,研究結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)少量飲酒有任何保護(hù)作用。
值得一提的是,這項(xiàng)研究主要調(diào)查了飲酒量較大的歐洲人,而一些來自亞洲人群的證據(jù)表明,相比歐洲人群,更低的酒精攝入量就可能對(duì)亞洲人造成心肌損傷。由于遺傳基因的差別,很多亞洲人無法順利代謝酒精,導(dǎo)致酒精及其代謝產(chǎn)物在體內(nèi)造成的損傷更多,換句話說,亞洲人在酒精面前的抵抗力更弱。
也許有的人是為了開心而喝酒,然而種種研究證據(jù)告訴我們,酒精卻會(huì)造成真正的“傷心”。“這項(xiàng)研究增加了大量證據(jù)表明應(yīng)當(dāng)更謹(jǐn)慎地看待喝酒,”研究作者Bethany Wong博士說。“為了盡量減少酒精對(duì)心臟造成傷害的風(fēng)險(xiǎn),能不喝酒就不要開始喝酒,喝酒的人最好把每周飲酒量限制在一瓶葡萄酒或者三罐半啤酒以下。